Je n’avais encore jamais participé à une course d’un kilomètre. Alors, bien sûr, je me suis inscrit au Leadville 100 MTB. C’était tout ou rien, non ? Je m’étais entraîné longtemps et dur à vélo. J’avais fait le travail nécessaire. J’avais le ventre plein et j’étais prêt. Dix heures plus tard : pris de crampes, mal à l’aise et remettant en question tous les choix de vie que j’avais jamais faits, j’ai franchi la ligne d’arrivée et je me suis immédiatement précipité vers une poubelle pour y jeter le muesli qui, dès le coup d’envoi, n’avait cessé de me retourner l’estomac. J’en avais fini avec ce mauvais carburant, alors je me suis mise en quête de quelque chose de mieux.

Je me suis lancée à la recherche de la licorne : un aliment frais, pur et pratique qui travaille avec votre corps plutôt que contre lui. Pendant des mois, j’ai dévoré la science derrière la nutrition sportive et j’ai expérimenté avec des poudres dans mon laboratoire de cuisine improvisé. Après des mois de tests sur les sentiers et de peaufinage de mes formules, Tailwind Nutrition a vu le jour.

Car le sport d’endurance demande du courage. Donnons à notre estomac ce dont il a besoin pour continuer à bien fonctionner.

À bientôt sur les sentiers,